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厨师/厨师长

放大字体  缩小字体 2024-03-16 15
行业 厨师/厨师长 职位 厨师/厨师长
招聘部门 宁波世纪万发餐饮管理有限公司 招聘人数 1人
工作地区 浙江宁波市 工作性质 类型
性别要求 性别 婚姻要求 婚姻
学历要求 学历 工作经验 不限
年龄要求 不限年龄 待遇水平 面议
更新日期 2024-03-16 有效期至 长期有效
职位描述

工作内容: 1、每月编制各类菜单,订期更换各式套餐,菜式,推出适应当地市场的新菜式; 2、每月编订用货计划预算; 3、制定毛利表,食物成份表,成本预算,做好每月毛利率目标; 4、食品卫生管理及成本控制; 5、配合营运经理完成每期销售计划; 6、做好厨师长、厨师培训、考核等工作。

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