上海旅游高等专科学校（Shanghai Institute of Tourism），简称“上海旅专”，是上海市人民政府举办的全日制普通高等学校 ，入选国家示范性高等职业院校，为世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员、中国旅游院校“五星联盟”成员，联合国亚太经社会亚太旅游教育培训机构（APETIT）执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游研究院都市旅游研究基地。
上海旅游高等专科学校创建于1979年，曾使用校名有上海旅行游览专科学校、上海旅游专科学校。2003年，根据上海市政府相关文件规定，上海旅游高等专科学校划归上海师范大学管理，同时，学校继续保留独立法人地位，承担高等职业教育教学任务。2011年9月，学校通过教育部、财政部“国家示范性高等职业院校建设项目”验收。
截至2023年5月，学校（院）核心校园面积326亩，教学实践场所3万多平方米，教学仪器设备总值7600万，图书馆纸质图书43万余册，电子图书19万余册；设有7个教学单位，开设1个一级学科硕士点，2个二级学科硕士点，2个专业学位硕士点，3个本科专业，21个专科专业；有各类学生总数4400余人，教职工总数300余人。
办学历史
学校前身
原上海旅游高等专科学校
1979年，在原上海市“五七”干校的旧址上，上海旅行游览专科学校创建，隶属上海市外办。
1980年，教育部批准更名为上海旅游专科学校。
1983年，学校划归上海市旅游局、高教局双重领导。
1986年，学校划归国家旅游局领导。
1992年，教育部批准上海旅游专科学校更名为上海旅游高等专科学校。
2000年，学校划归上海市教委领导
上海师范大学城市与旅游学院
1954年，成立上海师范专科学校地理科。
1956年，成立上海第二师范学院地理系。
1958年，缩减为上海师范学院地理科。
1962年，又改为地理系。
1963年，撤销地理系。
1984年，恢复成立上海师范大学地理系。
1997年，地理系、生物系、化学系合并成立生命与环境学院。
1998年，地理系独立设城市与旅游学院。
合并组建
2003年，上海旅游高等专科学校划归上海师范大学管理，与原上海师范大学城市与旅游学院合并组成上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。同时，上海旅游高等专科学校仍作为独立法人单位，开展专科教育。
2004年，学校成为世界金钥匙酒店联盟中国区培训基地。
2009年，学校发起组建上海旅游职业教育集团，担任理事长单位。
2010年4月，学校被确定为教育部旅游师资培训基地。
2011年9月，学校正式通过教育部、财政部“国家示范性高等职业院校建设项目”验收。
2014年7月，学校参与发起成立中国-东盟旅游教育联盟。
2019年7月，学校获正式授牌成为首批全国研学旅行指导师培训基地。
2021年11月，经世界旅游联盟理事会审议通过，学校正式成为世界旅游联盟会员单位。
院系专业
截至2023年8月，学校（院）有7个教学单位，开设3个本科专业，21个专科专业。
师资力量
截至2023年8月，学校（院）共有教职工297人，其中专任教师198人，占比66.67%。具有高级职称的专任教师比例为26%，中级职称的比例为48%，具有中级以上职称的专任教师数量占全部专任教师总数的76%以上；硕士研究生学历教师占87%，博士研究生学历教师占17%。双师型教师占75%，另外学校聘请了行业导师22人；有市级教学团队14个，国家级教学名师1人，上海高等学校教学名师5人、上海市首席技师1名、上海市教学能手1名，海外名师1名；文旅部旅游业青年专家3人，入选文旅部“万名旅游英才计划”17人、文旅部“双师型”师资人才培养项目6人，全国劳动模范1人、中国旅游教育突出贡献人物1人、中国旅游教育名师1人，上海市劳动模范3人、上海市育才奖获得者9人，教育部全国旅游职业教育教指委委员2人，全国餐饮职业教育教学指导委员会委员1名；中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会执行主席1人、副主席1人，全国普通高校毕业生就业创业指导委员会文旅艺术旅游行业指导委员会副主任委员（兼旅游类就业指导组组长）1人，秘书长1人
教学建设
质量工程
截至2023年8月，学校（院）有国家级特色专业1个，国家级一流专业建设点1个，省级一流本科专业建设点2个，上海市属高校应用型本科试点专业1个，国家示范性高等职业院校重点建设专业3个、全国高职院校旅游类专业示范点2个、中央财政支持高等职业学校建设专业2个、上海高等教育内涵建设“085”工程建设专业2个、上海市一流专科高等职业教育建设立项专业6个、教育部首批现代学徒制试点专业1个，上海市高水平专业群3个；国家级实训基地4个；有国家及上海市精品课程25门，市教委重点课程21门，主持会展策划与管理、葡萄酒文化与营销2个专业国家标准
教学成果
截至2023年8月，学校（院）获得省市级以上教学成果奖19项，其中国家级教学成果二等奖1项、省市级教学成果特等奖1项，优秀教材和国家规划教材29本。学校在2023年全国职业院校技能大赛高职组比赛中，学校共有6支队伍代表上海参加本年度国赛，5支代表队获奖，其中一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项。
学科建设
截至2023年5月，学校（院）有1个一级学科硕士点，2个二级学科硕士点，2个专业学位硕士点。
合作交流
截至2023年8月，学校（院）与23个国家和地区53所院校的126个机构与组织建立合作关系，为世界旅游组织（UNWTO）附属成员、联合国亚洲及太平洋经济社会委员会（ESCAP）亚太旅游教育培训机构（APETIT）执委会副主席、亚太旅游协会（PATA）理事、世界休闲组织（WLO）会员、世界旅游联盟（WTA）成员、国际展览产业联盟（IEIA）成员、中国-东盟旅游教育联盟发起成员等；为中国旅游协会旅游教育分会副会长、上海餐饮烹饪协会副会长与上海旅游职业教育集团理事长等单位，分别是中国旅游名校T10联盟、中国旅游院校五星联盟和长三角旅游职业教育联盟发起成员，与中职校合作开设3个中高贯通专业。
科研平台
截至2023年5月，学校（院）有中国旅游研究院都市旅游研究基地、上海旅游发展研究中心等一批科研平台。
科研成果
截至2023年5月，近五年，学校（院）获批国家级项目15项，总经费为976万元，其中国家自然基金12项（含重点项目1项），国家社科基金2项（含重大招标项目1项），科技部重点研发计划1项。省部级项目33项，总经费为170.5万元，其中，教育部人文社科项目3项，上海市自然科学基金2项，上海市科技发展基金软科学研究项目1项，上海市哲学社会科学规划项目3项，上海市决策咨询项目24项。学校教师发表学术论文465篇，其中重要、权威期刊论文52篇（SCI论文25篇，SSCI论文9篇），CSSCI、中文核心及科技核心期刊论文91篇，学校获企事业委托项目104项，总经费为1208.88万元，其中标志性课题与规划有40多项。
馆藏资源
据2024年11月学校信息，上海旅游高等专科学校馆藏图书近35万余册；中、外文期刊350多种；报纸50余种。
