定西职业技术学院（Dingxi Vocational and Technical College），简称为定西职院，是专科层次的公办普通高等职业学校，以实施全日制普通高等职业教育为主，同时面向社会成员开展职业培训。由定西市人民政府举办，基本建设和办学经费由定西市人民政府统筹解决，接受甘肃省教育厅管理和指导。
学校设置中草药栽培与加工技术、休闲农业经营与管理、畜牧兽医、大数据技术、村镇建设与管理5个高职（专科）专业。
历史沿革
-前身溯源-
1937年，杨明堂呈请批准在临洮创办农业职业学校，后定名为临洮县立农业职业学校，校址设于玉井镇唐泉初中。
1941年，将原土司赵天一在会川的农场与临洮农场合并。
1942年，改名为甘肃省立农业职业学校，学校占用原兰州乡师因抗日防空迁至临洮东山的旧校址，并将二百亩地用作农场，遂由唐泉、会川迁至东山及山下新址。
1944年7月，省政府命名为甘肃省立临洮高级农业职业学校。
1949年，将甘肃省立临洮县高级农业职业学校和临洮县高级工业职业学校合并，成立甘肃省临洮联合工农职业学校，校址为东大街文庙内。
1950年，隶属省教育厅领导，更名为甘肃省立临洮高级工农职业学校。
1951年，更名为甘肃省临洮高级工农职业学校，10月，将化工科合并到兰州工校，纺织科停止招生。
1953年，更名为甘肃省临洮农业学校。
1954年，奉教育厅指示，撤销初中部，将初级一、二年级338名学生和部分教职工根据自愿分别拨给临洮一中、二中、临洮师范和兰州三中继续学习和工作。
1955年，隶属省农林厅领导，更名为甘肃省临洮农校。
1958年，学校管理权下放定西专区，成立临洮农学院，设大专部，附设中级部。
1960年，改名为定西地区农业专业学校。
1961年8月，将定西农校并入定西地区农业专业学校中专部。
1962年5月停办，学生全部动员回乡生产。
1963年8月，重新开办。
1969年，学校与临洮二中、县党校合并为临洮县五•七学校。
1974年5月，定西地委决定复办农校，定名甘肃省定西地区农业学校，隶属定西地区农业局领导。
1984年，学校更名为甘肃省定西地区农业学校。
2003年9月，定西撤地设市，学校更名为甘肃省定西市临洮农业学校。
-蓬勃发展-
2016年9月，定西市人民政府与甘肃农业大学签订合作办学协议，依托定西市临洮农业学校设立甘肃农业大学应用技术学院，校区位于临洮县洮阳镇文峰北路9号。
2019年7月，学校整体搬迁至临洮县洮阳镇文峰北路9号。
定西职业技术学院
2023年4月，甘肃省人民政府批复设立定西职业技术学院。在省市人民政府的大力支持下，学校探索构建了以甘肃农业大学应用技术学院为引领、定西职业技术学院为中心、定西市临洮农业学校为基础的中高本一体化的办学格局。
办学条件
-院系设置-
学校设置中草药栽培与加工技术、休闲农业经营与管理、畜牧兽医、大数据技术、村镇建设与管理5个高职（专科）专业。
-学科建设-
内容。
-师资力量-
内容。
-教学建设-
内容。
-合作交流-
内容。
科研成果
-科研平台-
内容。
-研究成果-
内容。
-学术资源-
内容。
